Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pekannötsrutor – recept

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

18 stycken
  • 1 dl vispgrädde
  • 50 g mörk choklad, sockerfri
  • 40 g smör, mjukt
  • 1 1/2 dl mandelmjöl
  • 1 1/2 dl kokosmjöl
  • 1 1/2 msk lättströ

Till garnering

  • 35 g mörk choklad, sockerfri
  • pekannötter

Så här gör du

  1. Lägg plastfilm i en plastform.
  2. Koka upp grädden, hacka chokladen och smält den i den varma grädden.
  3. Rör i smör, mandelmjöl, kokosmjöl och lättströ. Häll upp massan i formen och låt den stå i kylen tills chokladen stelnat.
  4. Ta ut formen och lossa chokladen från plasten.
  5. Smält chokladen i ett vattenbad och ringla över.
  6. Lägg på pekannötter och skär upp i bitar med en vass kniv.