Pavlova med lemoncurd

Klingskitchen
Ingredienser
1 portion
- 3 st äggvitor
- 2 dl strösocker
- 0,5 tsk citronsaft
- 2 tsk maizenamjöl
- 1 knivsudd salt
Lemoncurd, köpt eller hemmagjord
- 3 dl vispgrädde
Så här gör du
- Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna till ett styvt skum. Tillsätt halva mängden socker, citron, maizenamjöl och salt och vispa ytterligare en liten stund. Tillsätt resterande socker och vispa till en glansig, styv marängsmet.
- Bred ut marängen ca 25 cm i diameter på en plåt med bakplåtspapper. Gör mitten lite djupare där fyllningen skall ligga.
- Grädda marängen i nedre delen av ugnen ca 1 timme.
- Klicka ut lemoncurd på avsvalnade marängbottnen. Ha på grädden och dekorera med valfria bär.
1 kommentar om "Pavlova med lemoncurd"

Du kanske även gillar
Populära recept
Mitt Kök
Men åh vad gott det låter – det ska vi testa snarast! =)