Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pastagratäng med torkad karljohan och parmesan

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 26 st har redan röstat

Ingredienser

1 portion
  • 400 g tagliatelle
  • 2 hackade gula lökar
  • 1 krossad vitlök
  • 20 g torkad karljohanssvamp eller annan sort
  • 2 äggulor
  • 2-3 dl grädde
  • 1 dl riven parmesan
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • svartpeppar

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Låt löken svettas med vitlök i olivolja.
  3. Hacka den torkade svampen och stek tillsammans med löken.
  4. Tillsätt grädde och smaka av salt och peppar.
  5. Dra av från värmen och vispa ner parmesan och äggula.
  6. Blanda ner med nykokt tagliatelle och lägg i en ugnsform.
  7. Toppa med riven parmesan.
  8. Baka i ugnen i 10-15 minuter.
Du kanske även gillar