Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pasta med tomat- och paprikasås

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 1 pkt valfria makaroner à 400 g, t ex maccaronetti
  • 1 liten gul lök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 morot, tärnad eller grovriven
  • 1/2 dl olivolja
  • 1 burk finkrossade tomater
  • 1 burk strimlad paprika
  • 1 tsk oregano
  • 1/2 dl vatten
  • salt och peppar
  • hackad bladpersilja

Så här gör du

  1. Fräs lök, vitlök och morot i olivoljan utan att de tar färg. Tillsätt tomater, paprika, oregano och vatten.
  2. vatten. Låt småkoka i 10-15 minuter så att morötterna blir mjuka, salta och peppra. Stavmixa såsen slät. Koka under tiden makaronerna/maccaronettin enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av genom ett durkslag, spara lite pastavatten.
  3. Blanda pastan med såsen, späd med pastavatten om såsen blir för tjock. Alternativt servera såsen vid sidan om.
  4. Strö persilja över och servera.