Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pasta med svamp

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 40 st har redan röstat

Ingredienser

  • 500 g kantareller
  • 300 g karljohansvamp
  • 2 schalottenlökar
  • 1 klyfta vitlök
  • 2 tomater
  • 1 msk kalvfond
  • 3 kvistar timjan
  • 100 g smör
  • 200 g spenat
  • 800 g spagetti

Så här gör du

  1. Koka pastan i saltat vatten enligt beskrivning på förpackningen.
  2. Tvätta svampen i ljummet vatten. Låt torka på en handduk.
  3. Strimla löken i tunna skivor och stek den med smör i en stekpanna.
  4. Lägg i svampen att steka med löken. Salta och peppra.
  5. Pressa i vitlöken. Tillsätt timjan, grädde och kalvfond.
  6. Tärna tomaterna i centimeterstora tärningar och lägg ner i stekpanna och låt allt koka ihop. Smaka av med salt och peppar
  7. Häll av pastan och blanda ihop med svampsåsen. Toppa med babyspenaten.
1 kommentar om "Pasta med svamp"
  • Moa Holmgren
    Moa Holmgren

    Hej, undrar bara hur ni tänker när ni skriver att denna maträtt är vegetarisk när ni i receptet skriver att en ingrediens är kalvfond?