Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pasta med salsicca och svamp

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 28 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 400 g penne
  • 2 msk smör
  • 400 g salsicciakorv
  • 200 g champinjoner, skurna i fjärdedelar
  • 1 dl vitt vin, torrt
  • 3 dl grädde
  • 75 g parmesan, riven

Så här gör du

  1. Koka upp pastavatten enligt anvisningar på paketet och lägg i pastan innan du börjar med såsen. Ta upp pastan 2 minuter innan koktidens slut.
  2. Ta av skinnet från korven och skär den i bitar. Smält smör på medelhög värme i en stekpanna, lägg i salsicciakorven, och låt den bryna cirka 1 minut. Tillsätt champinjonerna, häll på vinet och låt koka i 1 minut.
  3. Häll i grädden och koka ihop såsen cirka 5. minuter på hög värme tills den kokat ihop till hälften.
  4. Vänd ner pastan och tillsätt riven parmesan. Koka ihop under 2 minuter. Lägg upp på tallrikar och garnera med riven parmesan.
1 kommentar om "Pasta med salsicca och svamp"
  • målarmaster
    målarmaster

    Helt fantastiskt gott. Jag hackar i ett paket bacon också 🙂