Logga in här

Pasta med morotssås

Betyg: 2/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat

Ingredienser

6 portioner
  • 8 morötter
  • 1 knippe persilja
  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 msk olivolja
  • 1 burk hela skalade tomater
  • 1 burk crème fraiche
  • drygt 1 dl skivade svarta urkärnade oliver
  • pasta enkel eller exklusiv enligt smak och tillfälle
  • salt och peppar
  • 1 tsk torkad timjan

Så här gör du

  1. Skala och riv morötterna grovt. Finhacka persiljan, skala och hacka vitlöksklyftorna.
  2. Värm oljan i en panna med hög kant. Fräs morötter, vitlök och persilja. Tillsätt tomater, timjan, salt och peppar. Låt koka samman i 10 minuter.
  3. Tillsätt crème fraiche och skivade oliver. Låt allt få ett uppkok. Smaka av.
  4. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Häll av och servera med såsen och ett gott bröd.