Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pasta med kräftstjärtar – enkelt recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 35 st har redan röstat

Lätt, snabbt och väldigt gott! Vill du hellre ha räkor så är det bara att byta ut kräftorna till motsvarande mängd. Det går också att utesluta chilin om du inte vill ha med den.

Ingredienser

4 portioner
  • 4 portioner färsk pasta
  • 400 g kräftstjärtar
  • 2 1/2 dl creme fraiche
  • fiskbuljong
  • 1 röd chili (urkärnad och hackad)
  • 1-2 msk olivolja
  • 100 g parmesan

Så här gör du

  1. Koka fyra portioner färsk pasta.
  2. Fräs chili och kräftstjärtarna hastigt i olivolja, lägg i creme fraiche.
  3. Smaksätt med fiskbuljong efter smak. Värm upp och rör om.
  4. Häll av pastavattnet och häll såsen på pastan, riv på parmesan.