Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Päronsallad med fänkål och bacon

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat
    Päronsallad med fänkål och bacon
    Foto: Caroline Henkelius
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Caesarsallad med kyckling och rostad potatis Mitt Kök 40 min 5/5
    Nudelsallad med Yosa Mitt Kök 45 min
    Tortellinisallad med pumpa och kål Mitt Kök 35 min
    Rödbetssallad med korngryn Mitt Kök 45 min
    Glutenfri broccolipaj Mitt Kök 30 min 3/5
    Quiche Lorraine – ost- och skinkpaj Mitt Kök 30 min

    Recept på päronsallad med fänkål, knaperstekt bacon och cheddarost. Radicchiosalladen som också ingår i receptet är lite besk, vilket passar fint till sötman i päronen.

    Recept & foto: Caroline Henkelius

    middag lunch lättlagat sallad bacon päron sallad fänkål

    Ingredienser

    4 portioner
    • 300 g bacon
    • 450 g fänkål
    • 350 g päron
    • 150 g radicchiosallad (rossisallad, rosésallad)
    • 100 g blandad sallad
    • 100 g riven cheddarost

    Så här gör du

    1. Knaperstek baconen i omgångar och låt rinna av på hushållspapper. Spara fettet.
    2. Ansa och skär fänkålen i skivor på längden. Dela päronen, skär bort kärnhuset och skär päronen i klyftor.
    3. Stek upp fänkålen och päronklyftorna i baconfettet.
    4. Bottna ett uppläggningsfat med blandad sallad och lägg på ett lager av radicchio.
    5. Varva bacon, fänkål och päron på salladen. Toppa med cheddar och ringla över balsamvinäger efter smak.
    Du kanske även gillar
    Mozzarellapaj med tomat, salami och kapris Mitt Kök 35 min 4/5
    Fetaostpaj med spenat och tomatsallad Mitt Kök 30 min 4/5
    Räkpaj med krämig fyllning Mitt Kök 30 min 3/5
    Stekt sejfilé med kapris och brynt smör Mitt Kök 60 min 4/5
    Tacowraps med quorn Mitt Kök 40 min 3/5
    Lammfärsbiffar med chèvre Mitt Kök 60 min 4/5
    Halloumi med mathavresallad Mitt Kök 1 tim 3/5
    Bolognese på gula ärtor Mitt Kök 50 min 4/5
    Morots- och linssoppa med brödsnurra Mitt Kök 30 min 3/5
    Gulasch – recept på vegetarisk gryta Mitt Kök 50 min 3/5
    Lax teriyaki med sjögräsnudlar Mitt Kök 40 min 4/5
    Thailändsk kycklingsoppa med nudlar Mitt Kök 45 min 3/5
    Populära recept
    Snabb kycklinggryta med paprika och chili Mitt Kök 30 min 3/5
    Jordnötsrutor Mitt Kök 25 min 3/5
    Lime cheesecake med kokosbotten Matildaskök 2 tim 4/5
    Kantarellpasta Matildaskök 20 min 4/5
    Laxlasagne med spenat och ostsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Snoddas – kärleksmums Birgitta Rasmusson 30 min 3/5
    Köttfärspiroger – enkelt recept på smördeg Lena Söderström 55 min 4/5
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Lyxig fiskgratäng med räkor – enkelt recept Mitt Kök 50 min 4/5