Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Päronsallad med fänkål och bacon

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg
    Päronsallad med fänkål och bacon
    Foto: Caroline Henkelius
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Ostgratinerad löksoppa – recept Mitt Kök 35 min
    Kycklingbolognese – recept Mitt Kök 25 min 4/5
    Blomkålsgratäng med hasselnötter Mitt Kök 20 min 4/5
    Potatisgratäng med rödbetor och citronkrisp Mitt Kök 40 min 4/5
    Kycklinggratäng – recept med gnocchi Mitt Kök 30 min 4/5
    Pastagratäng – recept på lättlagad gratäng Mitt Kök 25 min 3/5

    Recept på päronsallad med fänkål, knaperstekt bacon och cheddarost. Radicchiosalladen som också ingår i receptet är lite besk, vilket passar fint till sötman i päronen.

    Recept & foto: Caroline Henkelius

    middag lunch lättlagat sallad bacon päron sallad fänkål

    Ingredienser

    4 portioner
    • 300 g bacon
    • 450 g fänkål
    • 350 g päron
    • 150 g radicchiosallad (rossisallad, rosésallad)
    • 100 g blandad sallad
    • 100 g riven cheddarost

    Så här gör du

    1. Knaperstek baconen i omgångar och låt rinna av på hushållspapper. Spara fettet.
    2. Ansa och skär fänkålen i skivor på längden. Dela päronen, skär bort kärnhuset och skär päronen i klyftor.
    3. Stek upp fänkålen och päronklyftorna i baconfettet.
    4. Bottna ett uppläggningsfat med blandad sallad och lägg på ett lager av radicchio.
    5. Varva bacon, fänkål och päron på salladen. Toppa med cheddar och ringla över balsamvinäger efter smak.
    Du kanske även gillar
    Potatissallad med krämig majonnässås Mitt Kök 35 min 4/5
    Västerbottensostpaj med kantareller Mitt Kök 40 min 3/5
    Squashpaj – enkelt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Tacopaj i stor ugnsform – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Caponata med potatis – recept Mitt Kök 50 min 4/5
    Köttfärssås – recept på bolognese Lena Söderström 55 min 4/5
    Bönsallad med citronvinägrett och baconpangratto Mitt Kök 30 min 4/5
    Panzanella – recept på italiensk sallad Mitt Kök 30 min 3/5
    Rödbetssallad med nötpanerad fetaost Mitt Kök 35 min 3/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Raggmunk med rårörda lingon Mitt Kök 60 min 3/5
    Skomakarlåda – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Populära recept
    Raggmunk med rårörda lingon Mitt Kök 60 min 3/5
    Tortellinigratäng – enkelt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Pastagratäng med kyckling, ajvar relish, oliver och fetaost Mitt Kök 35 min 3/5
    Dubbelmarinerad fläskfilé med fransk potatissallad Lena Söderström 60 min 3/5
    Lasagne med grönkål, valnötter & svamp Mitt Kök 45 min 3/5
    Snabba frukostbullar utan jäst – recept Mitt Kök 15 min 3/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Äppelpaj – recept på enkel smulpaj Mitt Kök 25 min 4/5
    Kärleksmums – klassiskt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Västerbottenpaj – enkelt och snabbt recept Mitt Kök 15 min 4/5