Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Päronsallad med fänkål och bacon

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat
    Päronsallad med fänkål och bacon
    Foto: Caroline Henkelius
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Farmor Carins goda skink- & broccolipaj Felicia Fernandez Lauri 60 min 2/5
    Kall dillsås till panerad fisk Felicia Fernandez Lauri 15 min 3/5
    Kyckling och paprikagryta Felicia Fernandez Lauri 40 min 4/5
    Köttfärsgratäng Felicia Fernandez Lauri 60 min 4/5
    Grillad lårfilé & surkålsslaw Mitt Kök 30 min
    Asiatiskt kycklingspett Mitt Kök 30 min 3/5

    Recept på päronsallad med fänkål, knaperstekt bacon och cheddarost. Radicchiosalladen som också ingår i receptet är lite besk, vilket passar fint till sötman i päronen.

    Recept & foto: Caroline Henkelius

    middag lunch lättlagat sallad bacon päron sallad fänkål

    Ingredienser

    4 portioner
    • 300 g bacon
    • 450 g fänkål
    • 350 g päron
    • 150 g radicchiosallad (rossisallad, rosésallad)
    • 100 g blandad sallad
    • 100 g riven cheddarost

    Så här gör du

    1. Knaperstek baconen i omgångar och låt rinna av på hushållspapper. Spara fettet.
    2. Ansa och skär fänkålen i skivor på längden. Dela päronen, skär bort kärnhuset och skär päronen i klyftor.
    3. Stek upp fänkålen och päronklyftorna i baconfettet.
    4. Bottna ett uppläggningsfat med blandad sallad och lägg på ett lager av radicchio.
    5. Varva bacon, fänkål och päron på salladen. Toppa med cheddar och ringla över balsamvinäger efter smak.
    Du kanske även gillar
    Cowboysoppa Felicia Fernandez Lauri 50 min 4/5
    Potaje Felicia Fernandez Lauri 2 min 3/5
    Brödharar med sesamfrön Mitt Kök
    Focaccia med spenat Mitt Kök 3/5
    Pizzabröd med tomatkräm Mitt Kök 1 tim 3/5
    Sommarkyckling med nektariner Mitt Kök 1 tim 2/5
    Parmesandipp med krasse Mitt Kök 25 min 4/5
    Grön vårsallad med fröcrunch Mitt Kök 40 min 3/5
    Korvfat med crudités på fänkål och hasselbackspotatis Mitt Kök 4/5
    Mjukt pannbröd Mitt Kök 30 min 4/5
    Tom yam med räkor Mitt Kök 25 min 3/5
    Linspastagryta Mitt Kök 20 min 4/5
    Populära recept
    Kyckling och paprikagryta Felicia Fernandez Lauri 40 min 4/5
    Köttfärsgratäng Felicia Fernandez Lauri 60 min 4/5
    Caketail med chokladkaka, passionsfrukt och baileysmousse Mitt Kök 4/5
    Dhal – indisk gryta med gula ärter Mitt Kök 4/5
    Enchiladas med kyckling Mitt Kök 45 min 4/5
    Indisk blomkålsgryta med linser Mitt Kök 45 min 3/5
    Baconrullader med tomatsås och potatismos Mitt Kök 55 min 4/5
    Laxlasagne med spenat och ostsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Baconstekt fläskfilé – recept Lena Söderström 50 min 4/5
    Sjömansbiff – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Köttfärssås – bästa receptet Tommy Myllymäki 40 min 4/5
    Korv stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 15 min 4/5