Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Parmalindad lax med grön ärthummus

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

8 person(er)
  • 600 g laxfilé, av mittbiten
  • salt och nymalen peppar
  • 8 st parmaskinka, skivor
  • smör, till stekning

Till garnering

  • färska sockerärter

Så här gör du

  1. Skär bort skinnet från laxen och dela den i 16 bitar. Krydda med salt och peppar. Dela skinkskivorna på längden. Linda in varje laxbit i en skiva parmaskinka.
  2. Bryn laxbitarna hastigt i smör på över- och undersidan.
  3. Sätt ugnen på 150 grader. Lägg över laxbitarna i en ugnssäker form. Efterstek i mitten av ugnen cirka 10 minuter. Låt svalna och lägg upp på ett serveringsfat.
  4. Lägg en klick grön ärthummus på varje laxbit och garnera med tunt strimlade sockerärter.
Du kanske även gillar