Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pappa Al Pomodoro med en twist på kikärtor

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 2-3 st vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 knippe basilika, hackad
  • 70 g chaminjoner, skuren i mindre bitar
  • 4 msk olivolja
  • 3 st plommon tomater, skuren i mindre bitar
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 st buljongtärningar
  • 1 burk kikärtor
  • bröd
  • salt och peppar

Så här gör du

  1. Skala och hacka vitlöken, skär champinjoner, tomater i mindre bitar samt hacka basilikan. Ställ tomaterna åt sidan.
  2. Värm olja i en gryta fräs, vitlöken, basilikan och champinjonerna.
  3. Blanda i krossade tomaterna och färska tomaterna i grytan.
  4. Lägg i buljongen, kikärtorna och rör om. Låt soppan puttra i 15 minuter och smaka av med salt och peppar
  5. Serva varm med bröd och basilika.