Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pannkakssemla – enkelt recept

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 26 st har redan röstat

Ingredienser

8 stycken
  • 2 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 1 tsk nystött kardemumma
  • 3 msk smält smör + smör att steka i

Fyllning/garnering:


  • 2 dl vispgrädde
  • riven mandelmassa + lite mjölk
  • florsocker

Så här gör du

  1. Vispa upp äggen och vispa ner mjölken.
  2. Tillsätt mjöl, vaniljsocker, salt, kardemumma och smält smör och vispa till en jämn smet. Låt stå i 10 minuter.
  3. Värm en stekpanna på medelvärme och smält smör i den.
  4. Grädda tunna pannkakor genom att hälla smet i pannan och vicka så att smeten rinner ut i hela pannan. Vänd pannkakan när smeten stannat på ytan och kanten är guldgul.
  5. Blanda riven mandelmassa och lite mjölk. Rör ihop. Vispa grädden.
  6. Spritsa mandelmassablandningen och grädden på mitten av pannkakan. Vik gärna ihop den till en wrap!
  7. Pudra över lite florsocker. Klart!