Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pannkakor

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 19 st har redan röstat

Goda pannkakor med en lyxig röra baserad på blåbär och björnbär. De kan enkelt ersättas av andra bär.

Ingredienser

4 personer
  • 1 1/2 dl mjöl
  • 1 msk socker
  • 1 tsk salt
  • 3 dl mjölk
  • 2 ägg
  • smör

Tillbehör

  • 1 förpackning vaniljvisp
  • 400 g färska bär

Så här gör du

  1. Blanda mjöl, socker och salt.
  2. Rör i mjölken lite åt gången tills smeten blir klumpfri.
  3. Tillsätt äggen i smeten.
  4. Tillsätt eventuellt riven citron eller apelsinskal i smeten eller/och lite stött kardemumma.
  5. Smält lite smör i pannan. Häll på ett tunt lager smet.
  6. Tillaga pannkakorna tills de är ljusbruna på båda sidor.
  7. Avnjut pannkakorna med sylt, grädde, socker, sirap, glass eller vad du vill.
  8. Vispa vaniljvispen fluffig och tillsätt ungefär hälften av bären.
  9. Använd resten av bären till dekoration.