Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Paleo Baconpiroger med surdeg

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat
    Paleo Baconpiroger med surdeg
    DoriMax

    Detta är också gott

    Man of Peace John Manfred 5 min 4/5
    Firehouse Frenzy – syrlig romdrink Mitt Kök 5 min 5/5
    Morotskaka med mandelmjöl och frosting Magica Dimitrova 60 min 4/5
    Spenatbröd med mandelmjöl Magica Dimitrova 60 min 5/5
    Smördegsbullar med blåbärsfyllning Mitt Kök 45 min 3/5
    Äppelbullar med kolasmak och mandel Mitt Kök 55 min 4/5

    Med paleo surdeg får man goda, mjuka piroger. Man kan göra olika sorters fyllningar. Jag har valt bacon och lök. På toppen kan man använda ost, sesamfrön

    fest baka plockmat nyttigt glutenfritt laktosfritt

    Ingredienser

    4 portioner
    • 2 st Ägg
    • 150 g Paleo surdeg
    • 80 g Magic Mjölmix PaleoLita
    • 30 g Kokosfett
    • 4 g salt
    • 1 pkt Bacon
    • 1 st Lök
    • äggula för pensling
    • ost, sesamfrön för dekoration

    Paleo surdeg:

    • 45 g Mjölmix Magic PaleoLita
    • 150 g vatten

    Så här gör du

    1. Paleo surdeg. Surdeg tar 3 dagar att göra! Om du vill äta pirogerna på lördag, starta din surdeg redan på onsdag.
    2. Ta en ren glasburk och blanda ihop 1/3 del mjölmix och 1/3 vatten direkt i burken med en plast eller en träsked.
    3. Ställ glasburken på en varm plats med en tunn duk ovanpå.
    4. Mata degen varje dag med 15 g mjölmix och 50 g ljummet vatten tills det tar slut.
    5. Bakdagen. Blanda ihop alla ingredienser i en skål och ställ degen i en varm plats tex i ugnen i ca 30 garders värme, under 2 timmar.
    6. Stek lök och bacon och häll på lite senap, ställ undan.
    7. Tryck ut eller kavla ut degen på en bakplåtspapper till en rund form. Dela den i 8 delar. Lägg en sked bacon/lök i varje bit. Rulla ihop den, ställ de på en bakplåtspappersklädd plåt, pensla med äggula och dekorera med tex ost, sesamfrön.
    8. Baka i varmluft i ca 200g i ca 20 minuter. Obs. Olika ugnar ger olika resultat.
    Du kanske även gillar
    Rulltårta med banan Magica Dimitrova 60 min 4/5
    Lättbakat rågbröd i gryta Magica Dimitrova 30 min 4/5
    Passionfruktstårta Linnéa Ericson 30 min 5/5
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Grövre Vetefrallor Linnéa Ericson 15 min 4/5
    Fusilli med kantareller, sidfläsk och rosmarin Daniel Nilsson 30 min 2/5
    Fusilli med kantareller, sidfläsk och rosmarin Daniel Nilsson 30 min 5/5
    Mintbågar – recept på chokladkakor med mintkräm Mitt Kök 55 min 4/5
    Pavlova med lingonkolasås Mitt Kök 90 min 4/5
    Crêpes med färsfyllning Mitt Kök 55 min 3/5
    Gratinerade musslor med chili och tomat Mitt Kök 40 min 3/5
    Fiskgryta med lax och räkor Mitt Kök 45 min 4/5
    Populära recept
    Italienska köttbullar med spagetti Mitt Kök 45 min 4/5
    Räkgryta med saffran och zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    Köttfärssoppa med persiljekräm Mitt Kök 40 min 4/5
    Ugnsbakade ägg med tomatsås Lena Söderström 50 min 4/5
    Fetaostpaj med spenat och tomatsallad Mitt Kök 30 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Mexikansk tacogratäng Mitt Kök 75 min 4/5
    Knäckig äppelpaj – recept Annas mat och bak 45 min 4/5
    Vaniljbullar – recept på extra saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5
    Broccoligratäng – enkelt och krämigt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Västerbottenpaj – recept Mitt Kök 45 min 4/5