Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Palak paneer

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 31 st har redan röstat
    Palak paneer
    Foto: Frida Wismar
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Getostpaj med kantarelltapenad Mitt Kök 55 min 4/5
    Kräftpaj med romsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Kantarellsoppa med rotselleri och gorgonzola Mitt Kök 40 min 3/5
    Köttfärssoppa med persiljekräm Mitt Kök 40 min 4/5
    Sötpotatissoppa med fetaostströssel Lena Söderström 40 min 4/5

    Laga egen palak paneer! Det blir riktigt gott och är lättare än du tror. Den indiska färskosten paneer finns att köpa i asiatiska eller indiska livsmedelsbutiker.

    Recept hämtat ur boken ”Yogaköket” av Malin Mendel (Lava Förlag).

    Indien middag lunch lättlagat snabbt gryta ost grädde spenat

    Ingredienser

    4 portioner
    • 2 msk rapsolja
    • 1 tsk spiskummin
    • 1 hackad gul lök
    • 1 hackad grön chili (utan frön om man vill ha mindre starkt)
    • 2 tsk riven ingefära
    • 1 hackad tomat
    • 1/2 tsk gurkmeja
    • 1-2 tsk garam masala
    • 1 tsk salt
    • 500 g spenat, färsk eller fryst
    • 1 dl visp- eller kokosgrädde
    • svartpeppar
    • 1 sats paneerost
    • färsk koriander till garnering

    Så här gör du

    1. Värm olja i en gryta, lägg spiskummin och fräs tills det doftar.
    2. Lägg i lök, chili och ingefära, stek tills löken är mjuk.
    3. Tillsätt tomat, gurkmeja, garam masala och salt. Fräs i cirka 10 minuter tills tomaterna blivit mosiga.
    4. Stek spenaten tills den mjuknar och tillsätt sedan grädden. Låt allt koka ihop i några minuter.
    5. Smaka av med salt och nymalen peppar.
    6. Skär osten i kuber, lägg dem i såsen och värm i någon minut. Garnera med koriander.
    7. Servera med ris eller bröd.
    Du kanske även gillar
    Morotssoppa med majs, ingefära och lime Mitt Kök 40 min 3/5
    Avokadosoppa med räksalsa Lena Söderström 45 min 3/5
    Rysk rödbetsgazpacho Lena Söderström 40 min 3/5
    Kräftsallad med färskpotatis och varmrökt lax Mitt Kök 50 min 3/5
    Matig sommarsallad à la Tabbouleh Lena Söderström 30 min 3/5
    Enkel potatissallad Lena Söderström 30 min 4/5
    Caesarsallad med räkor – recept Lena Söderström 30 min 4/5
    Italiensk pasta med tofu i tomatsås Mitt Kök 15 min 3/5
    Ugnsbakade ägg med tomatsås Lena Söderström 50 min 4/5
    Tortilla med potatis Lena Söderström 80 min 4/5
    
Nässelsoppa med pepparrotsgrädde Mitt Kök 45 min 3/5
    Indisk daal med pumpa Mitt Kök 4/5
    Populära recept
    Baconrullader med tomatsås och potatismos Mitt Kök 55 min 4/5
    Köttfärsbiffar med kantarellsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Köttfärssoppa med persiljekräm Mitt Kök 40 min 4/5
    Gyros i pitabröd med tzatziki Mitt Kök 60 min 4/5
    Purjolökspaj med västerbottensost Mitt Kök 55 min 4/5
    Scones till afternoon tea Lena Söderström 35 min 4/5
    Grönsaksbiffar med halloumi – recept Mitt Kök 25 min 3/5
    Flygande Jacob – klassiskt recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Kantarellpaj – enkelt recept Monika Ahlberg 45 min 4/5
    Vaniljbullar – recept på extra saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5
    Kanelbullar – ljuvligt gott recept på saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5