Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Palak paneer

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 22 st har redan röstat
    Palak paneer
    Foto: Frida Wismar
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Gratinerade pastastubbar med svartkål och tomatsås Mitt Kök 65 min
    Laxlasagne med spenat och ostsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Klassisk lasagne Mitt Kök 85 min 5/5
    Öppen lasagne med wokade grönsaker och citron- och vitlökskräm Mitt Kök 45 min
    Potatisgratäng med fetaost och soltorkade tomater Lena Söderström 45 min 3/5
    Potatistortilla med paprika Lena Söderström 30 min 3/5

    Laga egen palak paneer! Det blir riktigt gott och är lättare än du tror. Den indiska färskosten paneer finns att köpa i asiatiska eller indiska livsmedelsbutiker.

    Recept hämtat ur boken ”Yogaköket” av Malin Mendel (Lava Förlag).

    Indien middag lunch lättlagat snabbt gryta ost grädde spenat

    Ingredienser

    4 portioner
    • 2 msk rapsolja
    • 1 tsk spiskummin
    • 1 hackad gul lök
    • 1 hackad grön chili (utan frön om man vill ha mindre starkt)
    • 2 tsk riven ingefära
    • 1 hackad tomat
    • 1/2 tsk gurkmeja
    • 1-2 tsk garam masala
    • 1 tsk salt
    • 500 g spenat, färsk eller fryst
    • 1 dl visp- eller kokosgrädde
    • svartpeppar
    • 1 sats paneerost
    • färsk koriander till garnering

    Så här gör du

    1. Värm olja i en gryta, lägg spiskummin och fräs tills det doftar.
    2. Lägg i lök, chili och ingefära, stek tills löken är mjuk.
    3. Tillsätt tomat, gurkmeja, garam masala och salt. Fräs i cirka 10 minuter tills tomaterna blivit mosiga.
    4. Stek spenaten tills den mjuknar och tillsätt sedan grädden. Låt allt koka ihop i några minuter.
    5. Smaka av med salt och nymalen peppar.
    6. Skär osten i kuber, lägg dem i såsen och värm i någon minut. Garnera med koriander.
    7. Servera med ris eller bröd.
    Du kanske även gillar
    Kokosdal med linser Mitt Kök 40 min 4/5
    Bourguignon på linser och rödbetor Mitt Kök 50 min
    Ostgratinerad löksoppa – recept Mitt Kök 35 min 3/5
    Kycklingbolognese – recept Mitt Kök 25 min 4/5
    Blomkålsgratäng med hasselnötter Mitt Kök 20 min 4/5
    Potatisgratäng med rödbetor och citronkrisp Mitt Kök 40 min 4/5
    Kycklinggratäng – recept med gnocchi Mitt Kök 30 min 3/5
    Pastagratäng – recept på lättlagad gratäng Mitt Kök 25 min 3/5
    Päronsallad med fänkål och bacon Mitt Kök 30 min 3/5
    Potatissallad med krämig majonnässås Mitt Kök 35 min 3/5
    Västerbottensostpaj med kantareller Mitt Kök 40 min 4/5
    Squashpaj – enkelt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Populära recept
    Köttfärssås – recept på bolognese Lena Söderström 55 min 4/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Tacosoppa – enkelt recept Mitt Kök 4/5
    Dubbelmarinerad fläskfilé med fransk potatissallad Lena Söderström 60 min 3/5
    Morot- och fetaostbiffar Jennies Mat och Bak 30 min 4/5
    Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche PetraN 45 min 3/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Knäckig äppelpaj – recept Annas mat och bak 45 min 4/5
    Kanelbullar – ljuvligt gott recept på saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5
    Köttfärssås – bästa receptet Tommy Myllymäki 40 min 4/5
    Fin äppelkaka – recept Mitt Kök 40 min 4/5