Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Ostron Normandie med äppelvinägrett

    Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat
    Ostron Normandie med äppelvinägrett
    Foto: Joel Wåreus
    Elisabeth Johansson

    Detta är också gott

    Råbiff med kantarell, löjrom & körvel Karl Bundgaard 60 min 3/5
    Pocherat ostron med smörsås,forellrom & dill Karl Bundgaard 30 min 4/5
    Kantarellrisotto Karl Bundgaard 60 min 4/5
    Smördegsflan med getostkräm och tomatsalsa Lena Söderström 40 min 4/5
    Pizzasnäckor med ost- och skinkfyllning Lena Söderström 15 min 3/5
    Gratinerade musslor med chili och tomat Mitt Kök 40 min 3/5

    Isade ostron med en syrlig vinägrett smakar alltid bra. Öppna ostronen och lägg dem på ett fat tillsammans med limeklyftor. Extra lyxigt blir det om man serverar ett glas välkyld champagne till.

    Läs också: Så öppnar du ostron

    Frankrike förrätt Nyår Alla hjärtans dag skaldjur

    Ingredienser

    4 portioner

    Äppelvinägrett

    • 2 msk hackad schalottenlök
    • 2 msk äpplen, fint tärnade
    • 3 msk rödvinsvinäger
    • 1 msk olivolja

    Ostron

    • 12 franska ostron, till exempel fine de claire
    • is

    Tillbehör

    • lime

    Till garnering

    • sjökorall
    • tång

    Så här gör du

    1. Äppelvinägrett: Blanda alla ingredienser i en skål.
    2. Ostron: Öppna ostronen och lägg dem på ett stort fat med is.
    3. Skär upp limen i klyftor och lägg på fatet.
    4. Garnera med sjökorall och tång.
    5. Servera äppelvinägretten till ostronen.
    Du kanske även gillar
    Klassisk kräftsoppa Mitt Kök 90 min 4/5
    Kräftskagen Mitt Kök 15 min 3/5
    Caprese – recept på italiensk tomatsallad Mitt Kök 5 min 4/5
    Endiver med ajo blanco, citrus och mandlar Mitt Kök 30 min 4/5
    Gougeres med comtékräm – recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Crostini med äggsallad Lena Söderström 25 min 4/5
    Tarte flambée med fänkål och olivricotta Mitt Kök 40 min 3/5
    Nässelsoppa med spenat Mitt Kök 30 min 4/5
    Grönsakspizzor – recept på små pizzor Mitt Kök 60 min 4/5
    Veganska dumplings med svamp Mitt Kök 75 min 4/5
    Ägg cocotte Lena Söderström 35 min 4/5
    Kokt sparris med vaktelägg och brynt smör Lena Söderström 20 min 4/5
    Populära recept
    Linguini gamberi con salsa pomodoro Lena Söderström 40 min 4/5
    Thaigryta med lax och röd curry Lena Söderström 30 min 4/5
    Rulltårta med banan Baka med Magi 60 min 4/5
    Fiskgryta med lax och räkor Mitt Kök 45 min 4/5
    Italienska köttbullar med spagetti Mitt Kök 45 min 4/5
    Kanelbullesockerkaka Mitt Kök 40 min 4/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Fryst pepparkaksrulle med lingongrädde Mitt Kök 35 min 4/5
    Baconstekt fläskfilé – recept Lena Söderström 50 min 4/5
    Pumpasoppa med ingefära och kokosmjölk Mitt Kök 40 min 4/5
    Kanelbullar – ljuvligt gott recept på saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5