Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Ostron Normandie med äppelvinägrett

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg
    Ostron Normandie med äppelvinägrett
    Foto: Joel Wåreus
    Elisabeth Johansson

    Detta är också gott

    Rågbröd med svampcrème och picklad rödlök Mitt Kök 45 min 3/5
    Frasiga potatistartletter Mitt Kök 40 min
    Köttfärspiroger – enkelt recept på smördeg Lena Söderström 55 min 4/5
    Kantarelltoast med vitlök, timjan och gorgonzola Mitt Kök 15 min 5/5
    Italienska bröd Lena Söderström 20 min 4/5
    Lyxig kantarelltoast Niklas Åberg 30 min 5/5

    Isade ostron med en syrlig vinägrett smakar alltid bra. Öppna ostronen och lägg dem på ett fat tillsammans med limeklyftor. Extra lyxigt blir det om man serverar ett glas välkyld champagne till.

    Läs också: Så öppnar du ostron

    Frankrike förrätt Nyår Alla hjärtans dag skaldjur

    Ingredienser

    4 portioner

    Äppelvinägrett

    • 2 msk hackad schalottenlök
    • 2 msk äpplen, fint tärnade
    • 3 msk rödvinsvinäger
    • 1 msk olivolja

    Ostron

    • 12 franska ostron, till exempel fine de claire
    • is

    Tillbehör

    • lime

    Till garnering

    • sjökorall
    • tång

    Så här gör du

    1. Äppelvinägrett: Blanda alla ingredienser i en skål.
    2. Ostron: Öppna ostronen och lägg dem på ett stort fat med is.
    3. Skär upp limen i klyftor och lägg på fatet.
    4. Garnera med sjökorall och tång.
    5. Servera äppelvinägretten till ostronen.
    Du kanske även gillar
    Västerbottensoppa – soppa med västerbottensost Mitt Kök 25 min 4/5
    Vietnamesiska pannkakor Mitt Kök 20 min 4/5
    Kall tomatsoppa med ingefära – recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Spetskål, bakat i ugn med smör och salvia jthansson 30 min 4/5
    Avokado med dill och senapsdressing jthansson 30 min 5/5
    Asiatisk coleslaw jthansson 30 min 4/5
    Färskpotatis och matjesflan Lena Söderström 35 min
    Laxrutor med pepparrot Mitt Kök 50 min 4/5
    Grön sparrissoppa med ärtor och sesamgrissinis Mitt Kök 20 min 3/5
    Räkmacka á la Ewvvs Ewvvs 15 min 4/5
    Potatisvåffla med groddar och krämiga räkor Mitt Kök 55 min 3/5
    Dubbelvåfflor med italiensk fyllning Mitt Kök 50 min 2/5
    Populära recept
    Sockerbullar med vanilj i långpanna Mitt Kök 55 min 3/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Pizzadeg utan jäst – recept Mitt Kök 10 min 4/5
    Cappuccinocheesecake Mitt Kök 25 min 4/5
    Tomatpaj – recept på vegetarisk paj Lena Söderström 35 min 4/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Äppelpaj – recept på enkel smulpaj Mitt Kök 25 min 4/5
    Kycklinggryta – lättlagat recept på smakrik gryta Mitt Kök 25 min 4/5
    Äppelpaj med ­inbyggd vanilj­fyllning
 Mitt Kök 4/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5
    Fin äppelkaka – recept Mitt Kök 40 min 4/5