Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Ostfylld kyckling med smörkokta morötter

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner
  • 
600 g kycklingfilé

  • 150 g brieost

  • 1 dl blandade, hackade färska örter

  • salt & peppar

  • 3 msk smör/kokosfett

  • 2 dl riven ost
  • 
400 g morötter
  • 
50 g smör

  • lite färsk basilika


Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175 grader.

  2. Skär en ficka i kycklingfiléerna och fyll med skivor av brieost och hackade örter. Salta och peppra.

  3. Stek filéerna i smör eller kokosfett så att de får färg. Lägg på riven ost, lägg i en ugnsfast form, ställ in i ugnen. Låt stå till inner­temperaturen är cirka 70 grader.

  4. Skala morötterna. Dela på längden. Skär tunna skivor och fräs i smör och eventuellt lite vatten tills de är mjuka. Smaka av med salt och peppar.

  5. Servera med kycklingen och basilikan.