Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Ost- och skinklåda


Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat

”Ägg, ost och skinka i en härlig kombination. Perfekt mat att ha med sig i lunchlådan.”
 – LCHF

Ingredienser

6 bitar
  • 1 stor gul lök eller 2 mindre
  • smör eller kokosfett att steka i
  • 4 ägg
  • 150 g riven ost
  • 120 g rökt skinka
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 tsk persillade
  • salt och peppar
  • smör till formen
  • salladsblad
  • 1 ask cocktailtomater
  • 1 dl majonnäs

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Hacka löken och fräs den i smör eller kokosfett.
  3. Vispa upp äggen i en skål. Blanda ner ost, skinka skuren i bitar, crème fraiche, persillade och salt och peppar.
  4. Häll blandningen i en springform isolerad med ett bakplåtspapper och smord med smör.
  5. Låt stå i ugnen 30 minuter. Servera med salladsblad, cocktail­tomater och en klick majonnäs.