Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Nyttiga bars med dadlar och nötter

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 124 st har redan röstat

Ingredienser

15 bars
  • 1 pkt färska dadlar (600 g)
  • 200 g sötmandel
  • 2 tsk malet vaniljpulver (inte vaniljsocker!)
  • 
3/4 dl kakao
  • 1/2 kopp starkt kaffe- typ espresso.
  • 1 dl rågflingor (havregryn funkar också)

Garnering

  • 1/2 dl osötat jordnötssmör
  • 
1/2 dl pumpakärnor
  • 1/2 dl kokosflingor

Så här gör du

  1. Sätt på ugnen på 225 grader. Rosta mandlarna i ugnen i ca 10 min. Tag ur och låt svalna
  2. Kärna ur dadlarna och lägg dem i en blender/mixer. Slå på resterande ingredienser och mixa till en smet.
  3. Lägg ett bakplåtspapper i en stor form och bred ut smeten till ett jämt lager.
  4. Jag smetade ut ett lager med jordnötssmör över halva formen och toppade den med kokosflingor. Den andra hälften garnerade jag med pumpakärnor.
  5. Ställ in i frysen i minst 1 timme. Ju längre desto godare!
  6. Skär ut i avlånga bitar och NJUT! Dessa håller flera dagar om inte veckor i frysen.
  7. ENJOY!
8 kommentarer om "Nyttiga bars med dadlar och nötter"
  • Norman
    Norman

    Har inte gjort dessa ännu, måste ut och handla, men grunnar på om man inte kunde göra små bollar, platta till och lägga i små kakformar – ska ha på buffébordet till ett antal kontorsanställda … ??!!

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Norman

      Hej, det borde fungera fint att rulla dem till små bollar också. Mvh Mitt kök-redaktionen

  • Mathildagummesson
    Mathildagummesson

    Är det gott att byta ut dadlarna mot tex. Aprikoser och tranbär?

  • Linnéa Busck
    Linnéa Busck

    Gjorde dessa och smeten blev supergod!! Dock blev mina lite kladdiga så det var svårt att få till bars.. Vad kan jag ha gjort för fel?

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Linnéa Busck

      Hej Linnéa och tack för ditt mejl. Se här vad receptmakaren skriver ” Blir smeten för lös kan ni tillsätta mer gryn, nötter eller kakao!” Hoppas de blir lite fastare med det här tipset. Vänliga hälsningar Mitt kök-redaktionen

  • georgien
    georgien

    Supergoda! Men helt omöjligt att följa receptet och blanda allt. Varken min blender eller stavmixer klarade det. Så det blev rejält kladdigt.

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till georgien

      Hej! Vad kul att de blev goda. Hmm, ja kanske lösningen är att blanda lite i taget? Men roligt att dina bars blev goda 🙂 Mvh Mitt Kök-redaktionen.