Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Nypotatis med en enkel röra i ugn.

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 7 st har redan röstat

En enkel nypotatis recept som är lättat att göra och passar till alla åldrar.

Potatisen serveras tillsammans med valfri kött (helst till karré). Men det går även att välja bort köttet och servera något helt annat till potatisen.

Ingredienser

8 portioner

Nypotatisen

  • 1-2 kg nypotatis
  • 100 g smör

Röran

  • 1 burk skivade champinjoner
  • 2 st gula lökar
  • 2 st röda paprikor
  • 50 g smör

Så här gör du

  1. Koka nypotatisen (helst med skalen på) och låt dom svalna (eller om det blir nypotatis över från dagen innan går det lika bra).
  2. Sätt ugnen på 150°C och likhetstecken.
  3. Lägg (dela) potatisen i en ugnfastform med fast/flyttande smör över. Sätt sedan in potatisen i mitten av ugnen i 30 minuter.
  4. Skala och hacka, löken, svampen, skölj och hacka/dela paprikan.
  5. Lägg smöret i steckpannan och börja fräsa löken först och lägg sedan paprikan och tillsist svampen. Fräs röran till både löken och paprikan är mjuka.
  6. Ta ut potatisen ur ugnen och lägg röran över potatisen. Sätt sedan in den igen på 175°C i 5 minuter.
3 kommentarer om "Nypotatis med en enkel röra i ugn."
  • mjuksmek
    mjuksmek

    Tag helst färska champinjoner i stället för de smaklösa konserverade!

    • MallanPersson
      MallanPersson
      svar till mjuksmek

      @mjuksmek
      Det går även bra med färska! Hade bara dom i burk när jag gjorde detta första gången.
      Hoppas att det smakar!

  • mjuksmek
    mjuksmek

    Gott, men köp inte konserverade champinjoner de smakar mest salt! Vänligen, Jörgen.