Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Norirullar med Cosmopolitansallat

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Älskar du sushi? Detta är en ny variant, Raw food sushi. Gott småplock innan maten, till ett glas vin eller som en fräsch lunch.

Ingredienser

2 portioner
  • 2 st avokado
  • 2 krm havssalt
  • 2 tsk citronsaft
  • 2 nypor cayennepeppar
  • 1 st morot
  • 1 st gurka
  • 1 st paprika
  • 1 st cosmopolitansallat
  • 2 st noriark
  • Valfria groddar
  • Wasabi, som tillbehör
  • Tamari, som tillbehör

Så här gör du

  1. Mosa ihop avokadon med citron, salt och cayennepeppar.
  2. Strimla morot, paprika och gurka på längden.
  3. Dela noriarket så att du får 8 kvadrater.
  4. Lägg ett blad Cosmopolitansallat och några strimlor morot, paprika, gurka och groddar i ena hörnet av varje noribit. Lägg på en matsked avokadomos och rulla sedan ihop noriarket runt fyllningen så att den formar en rulle. Fukta kanterna av noriarket med lite vatten och stäng igen. Klart!
  5. Vid servering doppa gärna rullarna i lite tamari och wasabi om så önskas!