Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Nässelsoppa

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner
  • 1-2 
nässlor
  • 2 msk smör
  • 3 msk vetemjöl
  • 1 vatten, ev lite grädde eller mjölk
  • 1 köttbuljongtärning
  • salt
  • i knippe gräslök

Så här gör du

  1. Skölj nässlorna väl. Lägg dem i kokande saltat vatten. 2 tsk salt till 1 liter vatten. Koka i 5 minuter. Häll av och spara spadet. Hacka nässlorna fint.
  2. Smält smöret och rör i mjölet. Späd med nässelspad och vatten och lägg i buljongtärning. Lite grädde eller mjölk ger soppan lie mildare smak. Blanda i nässlorna och koka några minuter. Smaka av med salt och strö över lite nyklippt gräslök.