Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Muffinssemla – enkelt recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 27 st har redan röstat

Ingredienser

12 portioner
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 2 dl socker
  • 1 nypa salt
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1 msk stött kardemumma
  • 100 g smör (rumstempererat)
  • 2 ägg
  • 125 g gräddfil

Fyllning

  • riven mandelmassa + lite mjölk
  • 2 dl vispgrädde
  • florsocker (att pudra över varje muffins)

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker, kardemumma och salt i en skål.
  3. Tillsätt smör, ägg och gräddfil och vispa till en klumpfri smet.
  4. Fyll muffinsformar med smeten och baka i 15-20 minuter. Ta ut och låt svalna.
  5. Blanda riven mandelmassa och lite mjölk. Vispa grädden.
  6. Skär av toppen på varje muffins. Spritsa mandelmassa och grädde i varje och sätt på locket.
  7. Pudra över lite florsocker. Klart!