Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Muffins med råsocker & färska blåbär

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

12 STORA MUFFINS
  • 2 ägg
  • 1 1 ⁄2 dl olja, neutral
  • 2 1 ⁄2 dl mjölk eller mandelmjölk
  • 5 1 ⁄2 dl vetemjöl
  • 1 ⁄2 dl havrekli
  • 2 1 ⁄2 dl råsocker
  • 2 dl kokossocker
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 2 dl blåbär

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Rör ihop ägg och olja, tillsätt mjölken.
  3. Blanda mjöl, havrekli, råsocker, kokossocker, bakpulver och salt i en bunke och vänd ner det i äggsmeten.
  4. Vänd i blåbären och häll upp smeten i pappersformar i en muffinsplåt.
  5. Låt smeten stå och svälla i formarna i 5 minuter.
  6. Grädda muffinsen i cirka 25 minuter.