Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Muffins med lakrits & blåbär

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 9 st har redan röstat

Ingredienser

1 portion
  • 100 g smör
  • 2 ägg
  • 1 1 ⁄2 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 dl mjölk
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk lakritsgranulat
  • 200 g frysta blåbär

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Sätt pappersmuffinsformar i en muffinsplåt.
  2. Smält smöret. Vispa ägg, socker och vaniljsocker fluffigt. Häll i mjölken i smöret. Sikta ihop vetemjöl, bakpulver och lakritsgranulat.
  3. Vispa i smör och mjölk i smeten och sist de torra ingredienserna. Fördela smeten i formarna och lägg på blåbären.
  4. Grädda mitt i ugnen i 15–20 minuter, tills muffinsen fått fin, gyllenbrun färg.
  5. Ta ut muffinsplåten ur ugnen och låt muffinsen svalna några minuter i formen, flytta sedan över dem till ett galler och låt svalna helt.