Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Moules frittes

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 2 kg Färska blåmusslor
  • 4 dl Vitt torrt vin
  • 4 dl Vispgrädde
  • 2-3 st Schalottenlök
  • 4 st Vitlök
  • Svartpeppar
  • Salt
  • Persilja

Så här gör du

  1. Skrapa musslorna under kallt vatten. Ta bort ”skägget” med en vass kniv. De musslor som inte stänger sig när du knackar på dem ska du slänga.
  2. Fräs lök och vitlök i smör eller olivolja. Häll på vin och grädde och koka upp tillsammans med salt, svartpeppar och persilja. Tillsätt musslorna och koka ca 5 min tills musselköttet känns fast. Servera med pommes frites eller bröd.

Nyhet! Köpklara recept.

Det går ännu inte att köpa hem ingredienserna till just det här receptet, men du hittar många andra köpklara recept här.