Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Glutenfria morotscupcake
s

    Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg
    Glutenfria morotscupcake
s
    Foto: Malte Danielsson
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Kärleksmumskakor Mitt Kök 50 min 5/5
    Mjuk muscovadokaka Mitt Kök 25 min 4/5
    Katalaner med jordgubbsfyllning Mitt Kök 40 min 5/5
    Caffe latte-glass med choklad & mandel Mitt Kök 60 min 4/5
    Chokladdoppade strutar Mitt Kök 70 min 5/5
    Ägg- och Mjölkfri Kaffekaka Inaa H. Foose 30 min 2/5
    fika baka glutenfritt sockerfritt muffins ägg mjölk morötter

    Ingredienser

    6 stycken
    • 4 ägg
    • 1 dl sukrin gold
    • 1 dl mjölk
    • 1 dl yoghurt
    • 2 1/2 dl mandelmjöl
    • 1/2 dl kokosmjöl
    • 2 tsk bakpulver
    • 2 tsk kanel
    • 1 tsk malen ingefära
    • 2 rivna morötter

    Glasyr

    • 75 g smör
    • 150 g philadelphiaost
    • 1 lime
    • 3 msk sukrin melis

    Dekoration

    • lime i skivor
    • 3 passionsfrukter

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 175 grader.
    2. Vispa ägg och sukrin fluffigt i en skål. Tillsätt de andra ingredienserna och vispa ihop till en jämn smet. Fördela smeten i stora muffinsformar och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 25 minuter. Låt svalna.
    3. Gör glasyren genom att vispa smör och ost i en skål. Riv skalet fint från limen och pressa ut juicen. Blanda ner skalet i smeten tillsammans med saften och sukrinet.
    4. Lägg glasyren i en spritspåse och spritsa över blandningen på muffinsen. Dekorera med en limeskiva och en halv passionsfrukt.
    Du kanske även gillar
    Somrig tårta Emmy och Frida 50 min 4/5
    Oreokladdkaka kalleankaank 30 min 4/5
    Smoothie (bowl) med blåbär Me, my smoothies and life 15 min 4/5
    Smoothie (bowl) med rabarber Me, my smoothies and life 15 min 4/5
    Gateau Noissette CarpeDomani 3 min 4/5
    Kardemummakaka med syrliga bär Mitt Kök 60 min 5/5
    Pannkaksmuffins med grädde och sylt Mitt Kök 25 min 4/5
    Mini pain au chocolat Mitt Kök 30 min 5/5
    Oreos Mitt Kök 60 min 4/5
    Jordnötssmörkakor med hallonsylt Mitt Kök 60 min 5/5
    Kladdkaka utan ägg Mitt Kök 50 min 4/5
    Regnbågswhoopies – goda småkakor med strössel Mitt Kök 40 min 4/5
    Populära recept
    Fransk potatissallad – recept Lena Söderström 20 min 3/5
    Lasagne med grönkål, valnötter & svamp Mitt Kök 45 min 3/5
    Morot- och fetaostbiffar Jennies Mat och Bak 30 min 4/5
    Snabba frukostbullar utan jäst – recept Mitt Kök 15 min 3/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Kärleksmums – klassiskt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Jordgubbstårta – klassiskt recept Mitt Kök 55 min 4/5
    Picklad lök – enkelt recept Mitt Kök 10 min 4/5
    Kladdkaka – recept på kladdig klassiker Mitt Kök 30 min 4/5
    Potatissallad med örtdressing Mitt Kök 25 min 4/5