Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Glutenfria morotscupcake
s

    Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg
    Glutenfria morotscupcake
s
    Foto: Malte Danielsson
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Chokladrutor med kolagrädde Mitt Kök 50 min
    Kladdkaka med lakrits – recept Mitt Kök 80 min 5/5
    Kolakaka med flingsalt Mitt Kök 60 min 4/5
    Espressokaka med maräng Mitt Kök 40 min 5/5
    Scones till afternoon tea Lena Söderström 35 min 4/5
    Passionsbakelser – enkelt recept Lena Söderström 25 min
    fika baka glutenfritt sockerfritt muffins ägg mjölk morötter

    Ingredienser

    6 stycken
    • 4 ägg
    • 1 dl sukrin gold
    • 1 dl mjölk
    • 1 dl yoghurt
    • 2 1/2 dl mandelmjöl
    • 1/2 dl kokosmjöl
    • 2 tsk bakpulver
    • 2 tsk kanel
    • 1 tsk malen ingefära
    • 2 rivna morötter

    Glasyr

    • 75 g smör
    • 150 g philadelphiaost
    • 1 lime
    • 3 msk sukrin melis

    Dekoration

    • lime i skivor
    • 3 passionsfrukter

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 175 grader.
    2. Vispa ägg och sukrin fluffigt i en skål. Tillsätt de andra ingredienserna och vispa ihop till en jämn smet. Fördela smeten i stora muffinsformar och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 25 minuter. Låt svalna.
    3. Gör glasyren genom att vispa smör och ost i en skål. Riv skalet fint från limen och pressa ut juicen. Blanda ner skalet i smeten tillsammans med saften och sukrinet.
    4. Lägg glasyren i en spritspåse och spritsa över blandningen på muffinsen. Dekorera med en limeskiva och en halv passionsfrukt.
    Du kanske även gillar
    Parmesanscones med äggsallad Lena Söderström 50 min 4/5
    Lyxiga chokladbollar – recept Lena Söderström 15 min 3/5
    Passionscheesecake med marängskum och bär Lena Söderström 20 min 3/5
    Kladdkakemuffins med cream cheesefrosting Lena Söderström 35 min
    Glutenfri alla hjärtans dag-tårta NattisMat 60 min
    Semlor i långpanna – recept Mitt Kök 50 min 4/5
    Klassisk semla med egen mandelmassa Mitt Kök 90 min 3/5
    Mandelkaka med smörkräm och daim NattisMat 30 min 3/5
    Passionscurdpaj med italiensk maräng NattisMat 45 min 4/5
    Växtbaserad efterrätt med kardemumma, hjortron och karamell. NattisMat 30 min 5/5
    Saffran, apelsin, mandel och vit choklad NattisMat 60 min
    Banoffe Cheesecake med kola och brynt smör NattisMat 60 min 4/5
    Populära recept
    Penne all’arrabbiata med bacon Mitt Kök 20 min 4/5
    Gratinerad färsk pasta med grönkål Mitt Kök 20 min 3/5
    Kryddigt ris med cashewnötter och spenat Mitt Kök 25 min 4/5
    Snoddas – kärleksmums Birgitta Rasmusson 30 min 3/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Cappuccinocheesecake Mitt Kök 25 min 4/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Lussebullar – vårt bästa recept Mitt Kök 55 min 4/5
    Saffransrutor i långpanna Mitt Kök 35 min 4/5