Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Mjuk citronkaka med frosting & hallon

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 9 st har redan röstat
    Mjuk citronkaka med frosting & hallon
    Foto: Thomas Carlén
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    LapiLap Lap – smarriga chokladbollar Lapilap Lap 10 min 4/5
    Lapilap Lap – magiska havreflarn från lappland Lapilap Lap 20 min 3/5
    Lapilap Lap – magisk milkshake Lapilap Lap 4 min 4/5
    LapiLap Lap – Pannkakor Lapilap Lap 30 min 4/5
    Semmelbiskvier Sara Brandel 1 min 4/5
    Saffransbullar med smörfyllning Karl Bundgaard 5 min 4/5

    Saftig kaka med färska bär och mynta på toppen – härligt fräscht!

    fika baka citron

    Ingredienser

    24 bitar
    • 200 g smör
    • 4 ägg
    • 3 dl socker
    • 4 dl vetemjöl
    • 2 tsk bakpulver
    • 1 dl grädde
    • 1 citron, rivet skal

    Frosting:

    • 100 g rumsvarmt smör
    • 300 g färskost
    • 2 dl florsocker
    • eventuellt 1–2 tsk frystorkat hallonpulver

    Till garnering:

    • 1 citron, rivet skal
    • 24 hallon
    • mynta

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 175 grader.
    2. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt.
    3. Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret, rivet citronskal, smör och grädde i äggvispet och rör till en jämn smet.
    4. Häll smeten i en liten långpanna klädd med bakplåtspapper, cirka 25 × 35 centimeter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i cirka 25 minuter. Låt kakan kallna på bakpappret på ett bakgaller.
    5. Frosting: Blanda smör med färskost, florsocker och eventuellt frystorkat hallonpulver. Bred frostingen över kakan. Ställ in kakan i kylen tills frostingen stelnat. Skär kakan i 24 rutor. Garnera med rivet citronskal, hallon och mynta.
    Du kanske även gillar
    Hemmagjord raw choklad Baka med Magi 1 min 4/5
    Dadelkaka med vit topping Mitt Kök 50 min 4/5
    Morotskaka med mandelmjöl och frosting Baka med Magi 60 min 4/5
    Rulltårta med banan Baka med Magi 60 min 4/5
    Passionfruktstårta Linnéa Ericson 30 min 4/5
    Grövre Vetefrallor Linnéa Ericson 15 min 3/5
    Barnvänlig havtornssaft Cariina 45 min 3/5
    Cheesecake chokladbars Baka med Magi 60 min 4/5
    Frukt– och nötbars Mitt Kök 60 min 4/5
    Lemon Drizzle Cake med kardemumma, kokos och Cream Cheese Frosting CarpeDomani 1 min 3/5
    Biskvier i långpanna Mitt Kök 40 min 4/5
    Kanelbullesockerkaka Mitt Kök 40 min 4/5
    Populära recept
    Lättlagad äppelkaka Lena Söderström 75 min 4/5
    Rigatoni Bolognese Lena Söderström 110 min 4/5
    Linguini gamberi con salsa pomodoro Lena Söderström 40 min 4/5
    Pizzasnäckor med ost- och skinkfyllning Lena Söderström 15 min 4/5
    Kolakaka med flingsalt Mitt Kök 60 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Bananpannkakor – recept Mitt Kök 20 min 4/5
    Köttfärssås – bästa receptet Tommy Myllymäki 40 min 4/5
    Fläskfilégryta med grönpeppar Mitt Kök 45 min 4/5
    Korv stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 15 min 4/5
    Janssons frestelse – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 4/5