Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Mini pain au chocolat

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat

Ingredienser

8 stycken
  • 2 st plattor fryst smördeg (ta ut smördegen ur frysen en halvtimme innan bakningen)
  • 2-3 msk nutella
  • 50 g mörk choklad
  • 1 st ägg
  • 1 msk vatten
  • 2 msk mandelspån

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Kavla försiktigt ut smördegen ett par centimeter åt alla håll. Dela varje platta i 4 bitar med en kniv eller sporre.
  3. Bre ut nutella i mitten av varje smördegsplatta. Hacka chokladen och strö den över nutellan.
  4. Knäck ägget i en liten skål, häll i vatten och vispa ihop. Pensla kanterna av smördegen med ägg och vik ihop kanterna mot mitten.
  5. Lägg paketen med skarven neråt på plåten. Pensla på ägg och strö över mandelspån.
  6. Grädda mitt i ugnen 8–10 minuter, tills de fått fin färg.