Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Marinerad tomatsallad


Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat

Ingredienser

10 bufféportioner

  • 500 g små tomater i olika färger
  • 
2 plommontomater

  • 1/2 basilika

  • 300 g minimozzarellabollar

  • 1 röd chilipeppar
  • 
1 dl gröna oliver

  • 1 dl olivolja

  • 1 msk vit balsamvinäger

  • salt, peppar


Så här gör du

  1. Dela små tomater på mitten och plommontomaterna i bitar. Lägg i en stor skål tillsammans med grovt hackade basilikablad.

  2. Låt mozzarellan rinna av och blanda i. Dela, kärna ur och hacka chilin. Vänd ner tillsammans med oliver, olja och vinäger.

  3. Krydda med salt och peppar och låt marinera i 1 timme. Lägg upp på fat och strö över lite basilikablad.