Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Marängtoppar

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 11 st har redan röstat

Ingredienser

20 portioner
  • 2,5 dl äggvita från ekologiska ägg
  • 5 dl ekologiskt strösocker

Så här gör du

  1. Ta i äggvitan i bunken och 2/3 av sockret. Vispa på hög hastighet tills marängen blir alldeles fast, ungefär som raklödder i konsistensen.
  2. När du ser att marängen inte stiger mer i bunken tar du i resterande socker och vispar lagom så att det blandas.
  3. Spritsa med tyll på bakplåtspapper och sätt in i ugnen på 100 grader i ca. 1 ½ timme eller tills de torkat.