Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Mandelmusslor – recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat

Dessa söta små mandelkakor går snabbt och enkelt att baka. Degen vilar i kylen 30 minuter. Fyll dina mandelmusslor med färska bär eller sylt och grädde. Blir så gott!

Läs också: Recept på klassiska havreflarn

Läs också: Så bakar du schackrutor

Ingredienser

45 st
  • 125 g mald mandel
  • 4 bittermandlar
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 200 g rumsvarmt smör
  • 1 ägg
  • 4 dl vetemjöl

Så här gör du

  1. Rör socker och smör poröst.
  2. Blanda i mald mandel, ägg och mjöl.
  3. Arbeta ihop till en deg.
  4. Låt degen vila kallt i 30 minuter.
  5. Smörj formarna med smör.
  6. Tryck ut deg i formarna.
  7. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 8 minuter på 200 grader.
  8. Låt kakorna svalna lite, lossa försiktigt ur formarna.
  9. Servera fyllda med vispad grädde och bär eller sylt.