Logga in här

Mandelmassa – klassiskt recept

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 194 st har redan röstat

Ingredienser

250 gram
  • 200 g sötmandlar
  • 4 droppar bittermandel
  • 2 1/2 dl florsocker
  • 1 äggvita

Så här gör du

  1. Skålla mandeln och skala den. Låt torka på hushållspapper.
  2. Mixa de skållade mandlarna i en mixer eller matberedare med florsocker och bittermandelaromen.
  3. Tillsätt äggvita och mixa till du har en slät massa. Lägg i en plastfolie, förvara i kylen.