Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Mandelbakelse med grädde och bär


Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 7 st har redan röstat

Ingredienser

8 styck
  • 3 dl mandelmjöl
  • 1 msk fiberhusk
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 2 tsk bakpulver
  • 150 g smör
  • 100 g färskost
  • 2-3 msk honung eller annan sötning
  • 4 ägg

Servering

  • 2 dl vispgrädde
  • färska bär

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda mandelmjöl, fiberhusk, vaniljpulver och bakpulver i en skål.
  3. Smält smöret och blanda med färskost och sötning.
  4. Vispa äggen fluffiga.
  5. Blanda ihop allt och fördela i muffinsformar. Antingen 8 lite mindre eller sex lite större formar. Grädda i 25 minuter.
  6. Vispa grädden och dekorera med tillsammans med bären när muffinsen svalnat.