Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Makaronsallad med bacon och frästa grönsaker

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

2 portion
  • 2 Port kokta makaroner
  • 2 Nävar färsk spenat
  • 1 pkt 
100 g bacon, hackad
  • 1 Morot i strimlor
  • 1 Grönpaprika i ringar
  • 1 Pressad vitlöksklyfta
  • 2 msk Finhackad persilja
  • Riven färsk parmesan efter smak
  • Flingsalt och svartpeppar

Så här gör du

  1. Koka makaroner.
  2. Stek bacon krispig. Lägg upp den på hushållspapper så en del av fettet rinner av
  3. Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs morotsstrimlor, paprikaringar i pressad vitlök några minuter. Smaka av med salt, svartpeppar och vänd ner hackad persilja.
  4. Blanda ljumma makaroner med färsk spenat, frästa grönsaker och bacon. Toppa med riven parmesan och lite persilja.