Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Makaron- och kycklinggratäng

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 75 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 6 dl makaroner
  • 1 grillad kyckling
  • 2 msk smör
  • 1 purjolök
  • 1 grön squash
  • 2 paprikor (röd, gul, orange)
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 2 dl vatten
  • 2 msk kycklingfond
  • 2 dl riven lagrad prästost

Så här gör du

  1. Koka makaronerna i lättsaltat vatten. Låt rinna av i ett durkslag och lägg över dem i en ugnssäker form.
  2. Bena ur kycklingen och skär köttet i tärningar. Snitta och skölj purjolöken och skär den i skivor.
  3. Dela och kärna ur squashen. Skär den i tärningar. Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Fräs purjolök, squash och paprikor i smör. Tillsätt vetemjöl och späd med matlagningsgrädde, vatten och kycklingfond. Låt stuvningen sjuda 5 minuter.
  4. Tillsätt kycklingköttet och lägg över i en smord ugnssäker form. Strö över osten och gratinera i mitten i ugnen, 225 grader, cirka 10 minuter.
  5. Garnera med paprikabitar.