Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Madame Ediths ostgratinerade bakpotatis

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

8 potatishalvor
  • 4 st bakpotatisar
  • 2 dl creme fraiche, fetthalt 34%
  • 2 dl riven lagrad ost
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa malen svartpeppar

Så här gör du

  1. Nagga potatisen och lägg dem på ett ugnsgaller.
  2. Ugnsbaka dem långt ner i ugnen i 225° i ca 1 timme.
  3. Blanda creme fraiche och riven ost. Smaka av med salt och svartpeppar.
  4. Dela de ugnsbakade potatisarna på mitten.
  5. Gröp ur potatisen ur skalet och blanda den med ostfyllningen.
  6. Lägg tillbaka blandningen i potatishalvorna.
  7. Gratinera potatisen mitt i ugnen i 250° i ca 10 min.