Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Machésallad med fläsk och dijon­vinägrett


Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 personer

  • 150 g sidfläsk i skivor
  • 
100 g grönmögelost
  • 
100 g ärtor
  • 
70 g machésallad


Dressing:


  • 1 msk dijonsenap

  • 1 msk citronsaft
  • 
2 msk rödvinsvinäger
  • 
1/2 dl olivolja
  • 
flingsalt och svartpeppar



Så här gör du

  1. Skär bort svålen från fläsket och skär det i mindre tärningar. Stek det knaprigt i en panna. Lägg upp fläsket på hushållspapper så att överflödigt fett får rinna av.

  2. Smula ner osten i mindre bitar. Blanda sidfläsk med grönmögelost, ärtor och machésallad. Blanda samman dressingen och servera till salladen med gott bröd.