Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Lyxiga pannkakor med kondenserad mjölk

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 4 st Små lantägg
  • 300 g Kondenserad sötad mjölk
  • 2 dl Siktad mjöl
  • 50 g Äkta smör
  • 1,5 tsk Muskovadosocker
  • 0,5 tsk Salt
  • 0,5 dl Mjölk
  • 0,5 dl Bubbelvatten

Så här gör du

  1. Gör så här Vispa äggen i en bunke, gärna med ballongvisp så att dom blir luftiga. Sikta i lite mjöl och varva med den kondenserade mjölken. Viktigt att sikta mjölet för att inte få klumpar i smeten. Smält smöret förslagsvis i stekpannan du ska steka pannkakorna i. Låt smöret svalna något. Under tiden har du i socker och salt är smeten väldigt tjock så ha i lite vanlig mjölk. Häll i smöret och vispa ner det i smeten. Avsluta med bubbelvatten, det gör dom lite mer fluffiga och frasiga. Stek dem i favoritpannan och gärna i riktigt smör. Servera med lätt vispad grädde och färska bär eller varför inte med lite kanel och socker, eller ge diabetessköterskan en hjärtattack och dra på Nutella. Bara fantasin sätter gränser.