Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Lyxiga chokladbollar med äkta choklad

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 5 st har redan röstat

Ingredienser

30 stycken
  • 1 1/2 dl grädde
  • 150 g mörk choklad, hackad
  • 100 g smör
  • 1 dl florsocker
  • 1 dl muscovadosocker
  • 2 msk starkt kaffe
  • 6-7 dl havregryn

Till garnering

  • pärlsocker eller kokosflingor

Så här gör du

  1. Koka upp grädden i en liten släpplättpanna. Lägg i chokladen, ta pannan från värmen och rör om tills chokladen smält.
  2. Mixa ihop smör, florsocker och muscovadosocker i en matberedare monterad med en kniv. Mixa in kaffe. Tillsätt chokladen och mixa ihop. Lägg chokladmassan i en bunke.
  3. Krossa havregrynen snabbt i matberedaren monterad med en kniv utan att de finfördelas. Blanda havregrynen med chokladmassan. Forma smeten till runda jämna bollar. Rulla dem i pärlsockret. Förvara kallt.