Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Lyxig björnbärskompott

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 person(er)
  • 500 g björnbär
  • 1,5 dl socker
  • 2 st saften från apelsiner
  • 1 dl vatten
  • 1 st vaniljstång

Så här gör du

  1. Skär vaniljstången på längden och skrapa ur fröna med baksidan av en kniv. Lägg stång och frön i en kastrull tillsammans med vatten, socker och apelsinsaft. Koka upp och låt koka ett par minuter tills sockret löst sig.
  2. Tillsätt då björnbären och låt dem koka med i cirka 10 minuter på mellanvärme. De ska vara helt mjuka och lite ”syltiga” när de är färdiga. Låt kompotten svalna och servera sedan till vaniljglass eller vispad grädde och mandelbiskvier.