Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Lövbiffsgryta – recept

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 868 st har redan röstat
    Lövbiffsgryta – recept
    Foto: Ulrika Pousette
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Köttfärssoppa – recept Mitt Kök 25 min 3/5
    Wienerschnitzel – enkelt recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Falukorvsgratäng – recept Mitt Kök 30 min 3/5
    Grönsaksbiffar med halloumi – recept Mitt Kök 25 min 3/5
    Chèvresallad med tranbär & valnötter Mitt Kök 15 min 4/5
    Kokostoppar – enkelt recept Roy Fares 45 min 3/5

    En lättlagad gryta med mycket smak. Den kräver en minimal arbetsinsats, men ska stå och sjuda ett tag.

    Recept ur Jenny Warséns kokbok ”Middagstipset” (Bonnier Fakta) som bland annat finns på Adlibris.

    middag lunch vardagsmat gryta husman kött grädde crème fraiche

    Ingredienser

    4 portioner
    • 800 g lövbiff
    • smör att steka i
    • 4 msk tomatpuré
    • 3 dl vatten
    • 3 msk koncentrerad oxfond
    • 2 msk kinesisk soja
    • 1 dl vispgrädde
    • 3 dl crème fraiche
    • flingsalt
    • persilja att garnera med

    Till servering

    • kokt potatis eller ris

    Så här gör du

    1. Skär lövbiffen i centimeterbreda strimlor.
    2. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet tills det får färg. Rör ner tomatpurén och låt fräsa en kort stund.
    3. Blanda ner vattnet och låt sjuda under lock på svag värme i 1 ½–2 timmar. Nästan allt vattnet ska ha ångat bort.
    4. Tillsätt oxfond, soja, grädde och crème fraiche.
    5. Rör ihop och låt alltsammans sjuda i några minuter och smaka av med flingsalt. Klipp över persilja och servera med kokt potatis eller ris.
    9 kommentarer om "Lövbiffsgryta – recept"
    • Mona Svensson
      Mona Svensson

      Det står först att grytan tar 35 min. Att tillaga Senare står det att grytan ska puttra 11/2 -2 tim. Hur går det ihop? Någon som vet?

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till Mona Svensson

        Hej,
        Tid i ugn, jästid, tidsåtgång för långkok osv anger vi som regel inte i recepten. Mvh Mitt kök-redaktionen

    • Lena Viktoria Gustafsson Mueller
      Lena Viktoria Gustafsson Mueller

      Det är lite dumt tycker jag. Ett recept som man tror går fort tar då mycket längre tid. Borde vara den aktuella tiden som räknas in tidsåtgången.
      Mvh Lena

    • Pont85ma
      Pont85ma

      Stämmer det verkligen att det ska koka 1 1/2-2 timmar, låter länge för tunn strimlad lövbiff ??

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till Pont85ma

        Ja, det stämmer! Hälsningar Mitt kök-redaktionen

    • Iren Karlberg-Nilsson
      Iren Karlberg-Nilsson

      Strimlad lövbiff som kokar så länge borde det bli en gröt av..nä vi gjorde som man brukar..stekte köttet..lät puttra ett litet tag, sen i med dom andra ingredienserna…Då var det helt OK!

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till Iren Karlberg-Nilsson

        Hej Iren och tack för tipset angående koktiden! Hälsningar, Mitt kök-redaktionen ?

    • Jensa i Enskede
      Jensa i Enskede

      Receptet absolut konstruerat av en äldre person som saltar för mycket på allt! Skippa flingsaltet, addera en rejäl nypa nymald svartpeppar, minska på fonden och glöm ”potatis eller ris” och servera med pasta i stället, gärna med nyriven parmesan på så blir detta absolut en delikatess!

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till Jensa i Enskede

        Hej Jensa! Det låter riktigt gott med svartpeppar och pasta, härligt med olika variationer på en rätt ?? Hälsningar, Mitt kök-redaktionen

    Du kanske även gillar
    Linfröbullar med aprikos Mitt Kök 25 min 4/5
    Bärfyllda chokladbollar – recept Mitt Kök 20 min 4/5
    Kladdkakemuffins med dumlefluff Roy Fares 30 min 4/5
    Vit kladdkaka – enkelt recept av Roy Fares Roy Fares 45 min 4/5
    Key lime pie – enkelt recept Roy Fares 50 min 4/5
    Cacciatore – jägargryta Mitt Kök 60 min 4/5
    Päron, brie- och prosciuttowraps Mitt Kök 20 min 3/5
    Glutenfria brownies Roy Fares 40 min 4/5
    Jordnötsbakad lax med glasnudlar Mitt Kök 15 min 4/5
    Snabb asiatisk fiskkaka Mitt Kök 22 min 3/5
    Mini-calzone med ricotta och löjrom Mitt Kök 60 min 4/5
    Torsk med spenatsås Mitt Kök 25 min 4/5
    Populära recept
    Citroncheesecake med limemarinerade hallon Mitt Kök 4/5
    Mandelkubb – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Lasagne med grönkål, valnötter & svamp Mitt Kök 45 min 3/5
    Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche PetraN 45 min 4/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Sjömansgryta – recept Monika Ahlberg 55 min 4/5
    Ingefärsshot – recept Swenor 20 min 4/5
    Pizzasallad – bästa receptet Mitt Kök 10 min 4/5
    Picklad lök – enkelt recept Mitt Kök 10 min 4/5
    Ungersk gulasch på högrev – klassiskt recept Mitt Kök 50 min 4/5