Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Lövbiffsgryta – recept

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 1471 st har redan röstat
    Lövbiffsgryta – recept
    Foto: Ulrika Pousette
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Tagliatelle med citron och råstekt zucchini Mitt Kök 15 min 3/5
    Kryddig paprikasoppa med rostade kikärtor Mitt Kök 15 min 4/5
    Gnocchi med tomatsås, brynt smör och kapris Mitt Kök 15 min 5/5
    Pizzaomelett – gott och enkelt recept Mitt Kök 15 min 5/5
    Sejqueneller med nudlar Mitt Kök 35 min 3/5
    Caesarsallad med räkor Mitt Kök 35 min 3/5

    En lättlagad gryta med mycket smak. Den kräver en minimal arbetsinsats, men ska stå och sjuda ett tag.

    Recept ur Jenny Warséns kokbok ”Middagstipset” (Bonnier Fakta) som bland annat finns på Adlibris.

    middag lunch vardagsmat gryta husman kött grädde crème fraiche

    Ingredienser

    4 portioner
    • 800 g lövbiff
    • smör att steka i
    • 4 msk tomatpuré
    • 3 dl vatten
    • 3 msk koncentrerad oxfond
    • 2 msk kinesisk soja
    • 1 dl vispgrädde
    • 3 dl crème fraiche
    • flingsalt
    • persilja att garnera med

    Till servering

    • kokt potatis eller ris

    Så här gör du

    1. Skär lövbiffen i centimeterbreda strimlor.
    2. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet tills det får färg. Rör ner tomatpurén och låt fräsa en kort stund.
    3. Blanda ner vattnet och låt sjuda under lock på svag värme i 1 ½–2 timmar. Nästan allt vattnet ska ha ångat bort.
    4. Tillsätt oxfond, soja, grädde och crème fraiche.
    5. Rör ihop och låt alltsammans sjuda i några minuter och smaka av med flingsalt. Klipp över persilja och servera med kokt potatis eller ris.
    9 kommentarer om "Lövbiffsgryta – recept"
    • Mona Svensson
      Mona Svensson

      Det står först att grytan tar 35 min. Att tillaga Senare står det att grytan ska puttra 11/2 -2 tim. Hur går det ihop? Någon som vet?

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till Mona Svensson

        Hej,
        Tid i ugn, jästid, tidsåtgång för långkok osv anger vi som regel inte i recepten. Mvh Mitt kök-redaktionen

    • Lena Viktoria Gustafsson Mueller
      Lena Viktoria Gustafsson Mueller

      Det är lite dumt tycker jag. Ett recept som man tror går fort tar då mycket längre tid. Borde vara den aktuella tiden som räknas in tidsåtgången.
      Mvh Lena

    • Pont85ma
      Pont85ma

      Stämmer det verkligen att det ska koka 1 1/2-2 timmar, låter länge för tunn strimlad lövbiff ??

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till Pont85ma

        Ja, det stämmer! Hälsningar Mitt kök-redaktionen

    • Iren Karlberg-Nilsson
      Iren Karlberg-Nilsson

      Strimlad lövbiff som kokar så länge borde det bli en gröt av..nä vi gjorde som man brukar..stekte köttet..lät puttra ett litet tag, sen i med dom andra ingredienserna…Då var det helt OK!

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till Iren Karlberg-Nilsson

        Hej Iren och tack för tipset angående koktiden! Hälsningar, Mitt kök-redaktionen ?

    • Jensa i Enskede
      Jensa i Enskede

      Receptet absolut konstruerat av en äldre person som saltar för mycket på allt! Skippa flingsaltet, addera en rejäl nypa nymald svartpeppar, minska på fonden och glöm ”potatis eller ris” och servera med pasta i stället, gärna med nyriven parmesan på så blir detta absolut en delikatess!

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till Jensa i Enskede

        Hej Jensa! Det låter riktigt gott med svartpeppar och pasta, härligt med olika variationer på en rätt ?? Hälsningar, Mitt kök-redaktionen

    Du kanske även gillar
    Snabb kycklinggryta med paprika och chili Mitt Kök 30 min 3/5
    Kycklingsoppa med kokosmjölk och quesadillas Mitt Kök 45 min 4/5
    Kycklingbollar i currymangosås, kokt ris och haricots verts Mitt Kök 30 min 2/5
    Asiatisk kycklingsallad Mitt Kök 40 min 4/5
    Moussaka med aubergine, lammfärs och fetaost Mitt Kök 75 min 3/5
    Strömmingslåda med rökt lax Mitt Kök 45 min 4/5
    Penne all’arrabbiata med bacon Mitt Kök 20 min 4/5
    Spagetti alla puttanesca Mitt Kök 15 min 4/5
    Svampstroganoff med svarta bönor och kokt ris Mitt Kök 30 min 4/5
    Pasta arrabbiata med mozzarellakräm Mitt Kök 15 min 4/5
    Gulasch-ish med bönkräm och persilja Mitt Kök 40 min 4/5
    Strozzapreti med zucchini- och fetaostsås Mitt Kök 20 min 4/5
    Populära recept
    Lime cheesecake med kokosbotten Matildaskök 2 tim 4/5
    Gulasch med bönor Mitt Kök 30 min 4/5
    Gratinerade pastastubbar med svartkål och tomatsås Mitt Kök 65 min 3/5
    Laxlasagne med spenat och ostsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Sockerbullar med vanilj i långpanna Mitt Kök 55 min 3/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Fryst pepparkaksrulle med lingongrädde Mitt Kök 35 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Lussebullar – vårt bästa recept Mitt Kök 55 min 4/5
    Ingefärsshot – recept Swenor 20 min 4/5
    Enkel och underbar toast skagen – recept Lovisa Berg 10 min 4/5