Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Löjromsgravad strömming

    Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg
    Löjromsgravad strömming
    Foto: Joel Wåreus
    Elisabeth Johansson

    Detta är också gott

    Senapskräm Mitt Kök 10 min 4/5
    Lenrimmad lax med senapskräm Mitt Kök 15 min
    Ägghalvor med krämig räkröra i silversked Mitt Kök 15 min
    Gröna mini-Janssons med soltorkad tomat och grönkål Mitt Kök 35 min 4/5
    Grön julpaj med salladstopping Mitt Kök 120 min
    Griljerad skinka med muscovado och dijonsenap Mitt Kök 25 min 4/5

    Servera på sillbordet, med kokt potatis eller på spisknäckebröd. Toppa gärna med extra löjrom och dill.

    Sverige julmat plockmat buffé Jul Midsommar Påsk fisk vitlök crème fraiche majonnäs

    Ingredienser

    6 portioner

    Klargravad strömming (görs dagen innan)

    • 12 dl vatten
    • 2 1/2 dl ättiksprit
    • 1 msk salt
    • 500 g dragen strömmingsfilé (skinnfria filéer)

    Löjromssås

    • 2 dl lätt crème fraiche eller gräddfil
    • 2 dl majonnäs
    • 2 vitlöksklyftor, finhackade
    • 50 g löjrom
    • 1 krm salt
    • 1 krm malen vit- eller svartpeppar

    Så här gör du

    1. Klargravad strömming: Blanda vatten, ättiksprit och salt ordentligt.
    2. Lägg strömmingen i lagen och förvara i kylen över natten. Vänd runt strömmingen i lagen en gång emellan så att lagen och strömmingen blandas ordentligt.
    3. Löjromssås: Blanda alla ingredienser i en skål.
    4. Löjromsgravad strömming: Sila av strömmingen från saltlagen och låt strömmingen rinna av ordentligt i silen.
    5. Blanda strömmingen med löjromssåsen.
    6. Förvara sillen i kylen.
    Du kanske även gillar
    Romsill i glas Mitt Kök 15 min 4/5
    Vitlöks-och timjansill Mitt Kök 15 min 4/5
    Glutenfria köttbullar – recept Mitt Kök 25 min 4/5
    Husfrusill – recept Elisabeth Johansson 4/5
    Lingonsill – recept Elisabeth Johansson 30 min 4/5
    Enbärssill med gin Mitt Kök 30 min 5/5
    Senapsgravad strömming Elisabeth Johansson 15 min 5/5
    Senapssill med dill Mitt Kök 20 min 4/5
    Sillsallad – klassiskt recept Mitt Kök 15 min 4/5
    Currysill Elisabeth Johansson 15 min 4/5
    Inlagd sill – klassiskt recept Elisabeth Johansson 20 min 4/5
    Fiskaladåb med röding och skarpsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Populära recept
    Mjuk pepparkaka i långpanna med glasyr Mitt Kök 30 min 4/5
    Ostgratinerad löksoppa – recept Mitt Kök 35 min 3/5
    Sockerbullar med vanilj i långpanna Mitt Kök 55 min 3/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Lussebullar – vårt bästa recept Mitt Kök 55 min 4/5