Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Lobster roll från Maine i USA


Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 10 st har redan röstat

Ingredienser

2 stycken

  • 2 st Brioche korvbröd eller liknande, hem­bakade eller köpta

  • 1 hummer, fryst tinad, går utmärkt

  • 1/2 stjälk blekselleri, fint skivad

  • 2 dl majonäs
  • några stänk tabasco
  • 
salt och peppar

  • 2-3 msk smält smör
  • 
potatischips


Så här gör du

  1. Dela hummern och ta ut köttet från stjärt och klor. Tärna köttet i bitar. Blanda det med hummersmöret som finns i huvudet på hummern.

  2. Blanda majonnäsen med hummerröran, sellerin och tabasco.

  3. Sätt ugnen på grill, 200 grader. Dela bröden och pensla dem med smält smör och värm dem i några minuter tills de blir lite krispiga.

  4. Fyll de frasiga bröden med hummerröran och servera mackorna tillsammans med chips.