Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen

    Mjuk pepparkaka – enkelt och saftigt recept

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 857 st har redan röstat
    Mjuk pepparkaka – enkelt och saftigt recept
    Foto: Eva Hildén Smith
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Frukt-bakelse Evelina Karlsson 1 min 3/5
    Nama/Färsk choklad med apelsinzest Lulu Jia 20 min 5/5
    Krispiga filodegstarteletter med äpple Lena Söderström 30 min 4/5
    Äppel- och hallonpaj Lena Söderström 1 tim 4/5
    Underbara sommarmuffins KebabPåHjul 30 min 4/5
    Hallonkaka med honung och mandelmjöl Baka med Magi 60 min 4/5

    Mjuk pepparkaka är en given del av kakfatet i juletider. Den är saftig, god och vacker att se på. Dessutom kan den varieras med kryddning efter smak – kanske föredrar du enbart kanel i din mjuka pepparkaka, lite extra smak av kardemumma eller kanske en aning ingefära?
    Vill man göra den lite extra festlig är den supergod att äta tillsammans med rårörda lingon och en klick grädde.

    Läs också: Mjuk julgranspepparkaka i långpanna

    Läs också: Så gör du en vacker pepparkakscheescake

    Läs också: Här hittar du alla våra goda recept till jul 

    efterrätt fika fest baka julbak Jul mjöl kanel kardemumma

    Ingredienser

    10 bitar
    • 2 ägg
    • 2 dl socker
    • 1 1/2 dl gräddfil
    • 50 g smör
    • 2 1/2 dl vetemjöl
    • 1 tsk bakpulver
    • 1 msk kanel
    • 2 tsk kardemumma

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa 2 ägg pösigt med 2 dl socker.
    2. Rör ner 1 1/2 dl gräddfil och 50 gram smält smör.
    3. Blanda 2 1/2 dl vetemjöl med 1 tsk bakpulver, 1 msk kanel och 2 tsk kardemumma och rör ner i smeten.
    4. Grädda i cirka 40 minuter i ugnen. Ta ut, vänd upp kakan på ett fat och låt svalna.
    5. Njut av din mjuka pepparkaka - gärna tillsammans med lite glögg eller ett glas julmust!
    Du kanske även gillar
    Kola-snuskisar Zion076 20 min 4/5
    Påskens morotstårta med frosting och chokladägg Lena Söderström 2 tim 3/5
    Hasselnöts- och marängtårta Lena Söderström 1 tim 4/5
    Påskens chokladtårta Lena Söderström 2 tim 4/5
    Påsktårta med citron och marmorerad choklad Lena Söderström 2 tim 5/5
    Caketail med chokladkaka, passionsfrukt och baileysmousse Mitt Kök 4/5
    Mina saftiga och smöriga bullar Felicia Fernandez Lauri 2 min 3/5
    Vit citronkladdkaka med geléhallonfluff och maräng Mitt Kök 4/5
    Kladdkaka med apelsinchokladfrosting Mitt Kök 4/5
    Kladdkakemuffins med kaffefrosting Mitt Kök 4/5
    Chokladtarteletter med mintpannacotta Mitt Kök 3/5
    Pösiga bananplättar med chokladsås Mitt Kök 30 min 3/5
    Populära recept
    Kyckling och paprikagryta Felicia Fernandez Lauri 40 min 4/5
    Mammas krämiga potatissallad Felicia Fernandez Lauri 60 min 4/5
    Pizzabröd med tomatkräm Mitt Kök 1 tim 3/5
    Allt-i-ett-kyckling med grönsaker Lena Söderström 90 min 4/5
    Köttfärsgratäng med jalapeñosalsa Lena Söderström 60 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Jordgubbspaj med vit chokladkräm Lena Söderström 60 min 3/5
    Rabarberkaka i långpanna Mitt Kök 30 min 4/5
    Färskpotatissallad med varmrökt lax och sparris Mitt Kök 4/5
    Sjömansbiff – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Pastasallad med skinka och mozzarella Mitt Kök 20 min 4/5