Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Ljummen potatissallad med sockerärtor och fetaost


Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 156 st har redan röstat

Ingredienser

8 portioner

  • 1 kg fast potatis

  • 150 gram sockerärtor

  • 1 röd lök

  • 300 gram fetaost

  • 500 gram cocktailtomater

  • 50 g hackad dill

  • 4 msk olivolja

  • 1 msk vitvinsvinäger

  • 1 krm svartpeppar

  • 1 krm salt


Så här gör du

  1. Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Slå av vattnet och låt potatisen svalna.

  2. Skiva potatisen och lägg i en stor skål. Skölj sockerärtorna och lägg ner i skålen.

  3. Skala och skiva löken, tärna fetaosten och halvera tomaterna. Lägg ner allt i skålen.

  4. Vispa ihop olivolja och vinäger. Vänd ner dillen och smaka av med salt och peppar. Häll dressingen över potatissalladen och vänd runt.