Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Ljummen grönsakssallad med örtiga lammkotletter


    Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg
    Ljummen grönsakssallad med örtiga lammkotletter

    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Ljummen grönsakssallad med plockat kycklinglår och ostronsås Tommy Myllymäki 4/5
    Grönsakssallad med sardell- och kaprisdressing Paolo Roberto
    Lammkotletter med ugnsbakade rotsaker Mitt Kök
    Vitlökstekta lammkotletter med getostkräm Mitt Kök
    Lammkotletter med sötpotatis
 Mitt Kök
    Lammkotletter med rostat vitlöksmör Elisabeth Johansson 50 min 4/5

    Rostade grönsaker smaksatta med en krämig senapsdressing är gott till grillade lammkotletter.

    middag Midsommar Grönsaker kött

    Ingredienser

    4 portioner
    • 
cirka 12 lammkotletter

    • 2 tsk torkad oregano

    • 2 tsk torkad timjan

    • 2 tsk torkad rosmarin

    • salt & peppar
    • 
margarin eller smör, att steka i


    Sallad:


    • 2 morötter
    • 
olivolja, att ringla över

    • 2 paprikor, gärna av olika färg

    • 1 rödlök

    • 600 g blomkål

    • 200 g cocktailtomater


    Senaps- och honungsdressing:


    • 2 tsk svensk senap
    • 
2 tsk dijonsenap

    • 1 msk honung

    • 1 stor vitlöksklyfta

    • 1/2 dl majonnäs

    • 1 dl olivolja
    • 
salt & peppar

    • 1 tsk äppelcidervinäger

    • 2 msk vatten

    • 3/4 dl finhackad bladpersilja


    Så här gör du

    1. Stöt oregano, timjan, rosmarin, salt och peppar i en mortel. Blanda kotletterna och örtkryddorna i en bunke, se till att köttet blir kryddat runtom.

    2. Skala och skär moroten i slantar och lägg i en stor smord ugnsfast form. Ringla över lite olivolja. Ugnsbaka morötterna i cirka 25 minuter.

    3. Skär paprika i bitar och rödlök i klyftor. Dela blomkålen i buketter. Tillsätt paprika, rödlök, blomkål och cocktailtomater till formen med morötterna när det återstår 15 minuter. Salta något.

    4. Låt grönsakerna svalna något. Gör dressingen. Blanda svensk senap, dijonsenap, honung, pressad vitlök och majonnäs i en skål. Tillsätt olivoljan droppvis och rör. Tillsätta salt, peppar, vinäger, vatten och persilja.

    5. Häll dressingen över grönsakerna. Stek eller grilla lammkotletterna och servera med den grönsakssalladen.
    Du kanske även gillar
    Lammkotletter med timjansmör & sparris Klara Desser 35 min 4/5
    Ljummen potatissallad med lax Mitt Kök 4/5
    Wienerschnitzel med ljummen potatissallad. Freddan 4/5
    Ljummen ­halloumisallad med dinkel Mitt Kök 1/5
    Ljummen kalvstek med rucola Mitt Kök 1/5
    Torskspett med varm cashew- & grönsakssallad Mitt Kök 4/5
    Ljummen sallad med senapsdressing Jennies Mat och Bak
    Chokladsoppa med ­ljummen hallonsallad Mitt Kök 5/5
    Lammkotletter med vitlökssås, bakade tomater och klyftpotatis Mitt Kök 4/5
    Lammkotletter med rotsaker, sötpotatis & salta citroner
 Mitt Kök 5/5
    Mozzarellasallad med ljummen rödlöksallad Mitt Kök
    Ljummen chokladbakelse med ambassadörsporter Mitt Kök
    Populära recept
    Kycklinggryta med svamp, bacon och fetaost Monika Ahlberg 40 min 4/5
    Rabarbersmulpaj med mandel och vispgrädde Elisabeth Johansson 45 min 4/5
    Färskpotatissallad – enkelt recept Lena Söderström 30 min 4/5
    Rabarberpaj – Roy Fares recept Roy Fares 40 min 4/5
    Rabarberpaj – enkelt recept Jenny 20 min 4/5
    Grillad lax med hoisinsås Mitt Kök 55 min 4/5
    Fläskfilégryta med grönpeppar Mitt Kök 45 min 4/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5
    Knäckig rabarberpaj – recept Mitt Kök 45 tim 4/5
    Kolakakor – klassiskt recept på kolasnittar Mitt Kök 20 min 4/5