Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Linssoppa

Betyg: 1/5 Sätt ditt betyg

En god vegetarisk soppa i vinterkylan!

Ingredienser

4 portioner
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 gula lökar
  • 3 potatisar (medelstora)
  • 2 morötter
  • 1 vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 dl gröna linser
  • 1 tsk torkad timjan
  • salt och malen vitpeppar

Så här gör du

  1. Hacka lök och vitlök, dela potatis och morötter i grova bitar.
  2. Fräs lök och vitlök i smör i en gryta. Lägg i potatis och morötter och timjan. Tillsätt vatten och buljongtärningar. Koka upp och tillsätt sköljda linser. Koka i 30-40 minuter tills linserna är klara. Smaksätt med salt och peppar. Späd med mer vatten om soppan är för tjock.
  3. Servera med gott bröd eller matmuffins.