Linsgryta – gott recept

Foto: Karolina Olson Haglund
Ingredienser
1 portion
- 1 mellanstor potatis
- 1/4 gul lök
- 1/2 morot
- 1/2 röd paprika
- 1/2 dl röda linser
- 1/2 burk krossade tomater
- 2 dl vatten
- 1 msk grönsaksfond
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk olivolja
- 1/2 tsk socker
- färsk basilika
- salt och peppar
Så här gör du
- Skala och tärna lök, potatis och morot. Dela paprikan i bitar.
- Fräs grönsakerna i olja med finhackad vitlök. Tillsätt linser, krossade tomater, fond och vatten.
- Låt koka tills linserna och grönsakerna har lagom konsistens. Tillsätt hackad basilika och smaka av med salt, peppar och socker.

Du kanske även gillar
Populära recept