Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Lingonvåfflor med mörk kolasås

    Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 5 st har redan röstat
    Lingonvåfflor med mörk kolasås
    Foto: Ove Lindfors
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Kladdmuffins TheKid 25 min 4/5
    Prinsesstårta i långpanna Mitt Kök 4/5
    Midsommarglass – lättlagat recept på jordgubbsglass Mitt Kök 10 min 3/5
    Chokladrutor med kolagrädde Mitt Kök 50 min 4/5
    Kladdkaka med lakrits – recept Mitt Kök 80 min 4/5
    Kolakaka med flingsalt Mitt Kök 60 min 4/5

    Frysta lingon med varm kolasås är en läcker kombination – och en god smaksättare åt våfflorna!

    Sverige efterrätt fika våffla lingon

    Ingredienser

    4 portioner
    • 100 g smör
    • 4 dl siktat dinkelmjöl eller vetemjöl
    • ½ tsk salt
    • 1 tsk bakpulver
    • 5 dl mjölk
    • 2 ägg
    • 3 krm vaniljpulver
    • 2 dl frysta lingon
    • smör till pensling av våffeljärnet

    Kolasås

    • 2 dl vispgrädde
    • 50 g smör
    • 1 dl mörkt muscovadosocker
    • 2 krm flingsalt

    Till servering

    • vaniljglass
    • frysta lingon
    • rostade hackade hasselnötter

    Så här gör du

    1. Smält smöret och låt det svalna.
    2. Vispa ihop mjöl, salt, bakpulver och mjölk till en jämn smet. Rör ner äggen, ett i taget, och sedan smöret. Smaksätt med vanilj. Vänd ner lingonen vid gräddning.
    3. Hetta upp våffeljärnet. Pensla laggen väl med smör till första omgången, sedan behöver den knappast smörjas. Häll på knappt 1 dl smet och grädda våfflorna.
    4. Kolasås: Koka ihop grädde, smör och muscavadosocker i en gryta. Koka 10–12 minuter och rör regelbundet. Smaksätt med salt. Låt svalna och servera såsen ljummen.
    5. Servera våfflorna med en kula vaniljglass. Toppa med lite frysta lingon, och ringla över ljummen kolasås. Strö på hackade nötter.
    Du kanske även gillar
    Espressokaka med maräng Mitt Kök 40 min 5/5
    Chokladfondant med rostad mandel Mitt Kök 40 min 4/5
    Chokladpaj med lyxig chokladfyllning Lena Söderström 50 min 4/5
    Chokladdoppade jordgubbar Lena Söderström 15 min 4/5
    Passionscheesecake med marängskum och bär Lena Söderström 20 min 4/5
    Passionscurdpaj med italiensk maräng NattisMat 45 min 4/5
    Växtbaserad efterrätt med kardemumma, hjortron och karamell. NattisMat 30 min 4/5
    Oreocheesecake med nougatswirl NattisMat 60 min 4/5
    Budapestbakelse med kola, lingon och choklad NattisMat 60 min 4/5
    Frozen cheesecake med choklad och dulce de leche NattisMat 60 min 4/5
    Saffran, apelsin, mandel och vit choklad NattisMat 60 min
    Banoffe Cheesecake med kola och brynt smör NattisMat 60 min 4/5
    Populära recept
    Quiche Lorraine – ost- och skinkpaj Mitt Kök 30 min 4/5
    Cashewkolapaj NattisMat 30 min 3/5
    Svampstroganoff med svarta bönor och kokt ris Mitt Kök 30 min 3/5
    Broccolipanna med linser och chili Mitt Kök 15 min 3/5
    Laxlasagne med spenat och ostsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Blomkålsgratäng med hasselnötter Mitt Kök 20 min 4/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Cappuccinocheesecake Mitt Kök 25 min 4/5
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Kärleksmums – klassiskt recept Mitt Kök 30 min 4/5